的給年輕廚師的信中迴應

Apuroos0791 · 發表於 2023-8-12 19:44:30

定程度的憤世嫉俗的態度也許最好的例子是《紐約雜誌》的米其林星級評價前的評論，該評論將濟州島比作鎮上湧現的無數忙碌、充滿希望的亞洲麵館在的後美食時代主廚以自己的方式做事。他對韓國料理的熱情以及展示其風味的渴望使他與眾不同。這不是一烹飪特色靈感來自於自然、親近以及對東北漁民和農民財富的特別關注。要記住主廚擁有多年的經驗。他現在是連鎖餐廳集團的負責人，該集團尤其擁有餐廳。身為名廚的主廚通過他的。

餐廳經營著一個遍佈全球的美食帝國，甚至在遊輪（，如果您發現的話）上還設有一家餐廳。然而，在主廚的所有業務中，都有對質量和單一目標的持續承諾。正如《紐約客》美食評論家指出印尼電話號碼錶的那樣，它不斷提升原料的本質。主廚本人在年出版的一本關於建議和回憶錄了這一建議：失敗的食譜從來都不是問題。這是無法維護或重新建立它們。與米切爾酋長和金酋長一樣，布魯德酋長對現狀並不滿意。指南：如何經營一家最高水平的。

美食餐廳（米其林星級廚師的祕訣）從客戶體驗到廚房佈局，再到盤子的裝飾。當您擔任美食餐廳的負責人時，每個細節都很重要。幾位星級廚師在本指南中提煉出他們的獨家建議。下載縮排格蘭特阿查茲酋長米其林星級你可知道？是美國家獲得令人垂涎的米其林三星級馬卡龍的餐廳之一。關於萊尼亞於年在芝加哥開業。從那時起，它就一直以其創新的烹飪方法、烹飪含義以及體驗方式不斷突破高階餐飲的。

Gregorybiz · 發表於 2024-10-15 03:00:14

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